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Feste senza alcol: la nuova moda in arrivo dagli Stati Uniti (*)

Cresce il numero di iniziative e feste alcol free: ecco come non bere è diventato di moda

 

28 FEBBRAIO 2017 - Essere sobri è di moda. Una nuova tendenza sta prendendo piede negli Stati Uniti: gli eventi senza alcol. Addio mal di testa del giorno dopo e rientri in casa di cui non si hanno memoria. Con i Sober Social Events ci si diverte e si trascorre una serata in compagnia senza bere.

Se seguite una dieta o avete mai provato a fare un fioretto e rinunciare all'alcol saprete quanto è difficile ritrovarsi a cene, feste e uscite con gli amici e dire di no a un cocktail o un bicchiere di vino. Per quella sensazione per cui bere qualcosa fa già compagnia e atmosfera.

Le cose, però, potrebbero presto cambiare. In America sono sempre di più le iniziative in cui l'alcol non è il benvenuto e sempre con maggior successo. Tanto che molti Pr ne hanno fatto un business. Vi spieghiamo perché e cosa sta succedendo.

 

Perché è difficile non bere alle feste

Bere un bicchiere di vino o una birra con gli amici non ha mai fatto male a nessuno. L'idea, in questo caso, non è che l'alcol sia il male sempre e comunque, ma che sia possibile divertirsi e stare in compagnia anche senza un bicchiere in mano. Molte persone, infatti, si sentono quasi costrette a dover bere per sentirsi più sciolti, disinibiti e dare un senso al loro weekend. Quando si prova a dire di no, preferendo una bottiglietta d'acqua o qualcosa di non alcolico si ha paura di non essere su di giri al pari degli amici durante la serata e di non godersi allo stesso modo le feste o i momenti di ilarità.

 

La sobrietà che va di moda

Avere una vita sociale attiva non vuol dire per forza dover bere. Spesso non ci si rende conto di quanto l'alcol sia protagonista nelle nostre vite, pur senza essere degli alcolisti. Provate a pensare come vi sentireste se durante il weekend diceste no al bicchiere di vino o alla birra con gli amici. Probabilmente pensereste che non varrebbe neanche la pena uscire. Sbagliato. Oggi esistono diverse opzioni per chi vuole evitare il mal di testa del giorno dopo senza rinunciare al divertimento. Dai mocktail alle serate (a volte anche giornate) a tema, negli Stati Uniti i Sober Social Events stanno prendendo sempre più piede.

 

Cosa sono i mocktail

Il termine mocktail deriva dalla fusione delle parole «mock» e «cocktail» ed è l'espressione utilizzata negli Stati Uniti per definire tutte quelle bevande analcoliche che si possono bere dall'aperitivo in poi, per dissetarsi e restare in forma senza rinunciare al piacere di un cocktail da sorseggiare. Non solo succhi di frutta, ma veri cocktail che sostituiscono la parte alcolica con altre bevande, rimanendo comunque dissetanti e saporiti. Negli Stati Uniti sono tanti i locali che si sono convertiti all'ondata salutista e offrono le alternative analcoliche. Alcune riviste hanno paragonato addirittura la rivoluzione dei mocktail a quella dei vegetariani, per far comprendere quanto il fenomeno sia ormai diffuso.

 

Cosa sono i Daybreaker

Il Daybreaker è un party che si tiene al mattino, una volta al mese. Radha Agrawal è una delle fondatrici che ha avuto l'idea nel 2013, proponendola a New York e ora in altre 17 città degli Stati Uniti. L'evento attrae persone di età compresa tra i 20 e i 30 anni, sia studenti che lavoratori. I Daybreaker iniziano alle 6 del mattino. La prima ora è dedicata al fitness e allo yoga ed è aperta a un massimo di 200 persone. Dalle 7 alle 9 del mattino si tiene la festa vera e propria, aperta a 600 invitati.

«Quando abbiamo lanciato i Daybreaker abbiamo pensato: "Ok, la gente deve dimenticarsi di essere sobria"», afferma la Agrawal. Per questo si sono inventati delle sorprese che coinvolgessero i partecipanti: «Ogni 15 minuti introduciamo quello che noi chiamiamo un "momento wow", che può essere di tutto, da una community di breakdance a un concerto jazz o un'esibizione di danza».

 

Cos'è una Conscious Family Dinner

Ben Rolnik ha dato vita alle Conscious Family Dinner con l'idea di aiutare le persone a conoscersi in modo più approfondito e intimo. Si tratta di una cena in cui non sono né cibo né alcol i protagonisti, ma le persone e le loro connessioni. A questo genere di feste vi capiterà di imbattervi in sedute di meditazione, canti di gruppo, chiacchiere in cerchio.

«La Conscious Family Dinner è come un piccolo festival. Viviamo in un tempo in cui le persone sono più connesse che mai attraverso le chat e i social, ma pochi riescono a creare un rapporto duraturo, profondo, di appartenenza», spiega Rolnik, che sottolinea come l'alcol non sia minimamente presente alle sue feste: «Gli ospiti si sorprendono perché non sono mai stati in un posto in cui la gente si apre in modo onesto, si rende quasi vulnerabile. Non sanno come farlo o non hanno mai avuto modo di farlo».

 

La sobrietà non è più isolata

Le Conscious Family Dinner e i Daybreaker sono i casi di maggior successo, che da singole città si stanno espandendo in tutti gli Stati Uniti. Ma non sono i soli. Club Soda NYC, per esempio, ha un approccio simile: «La moderna cultura del bere rende facile, a volte fin troppo, scegliere l'alcol come metodo per sentirsi a proprio agio e più disinvolti», si legge sul sito, in cui l'evento si pone come esperimento sociale per dimostrare che se ne può fare a meno. A New York e Los Angeles esiste anche The Shine, una serata alcol free, in cui protagonisti sono la musica, i racconti e la meditazione. (**)

 

(*) Nota: dagli USA abbiamo copiato molte mode in passato, vedremo se anche questa prenderà piede qui da noi.

 

(**) Nota: la forza di queste feste senza alcolici sembra non stia solamente nell’essere alternative, ma nel proporre un modo ancor più piacevole di stare assieme. 

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Feste senza alcol: la nuova moda in arrivo dagli Stati Uniti (*)

 

28 FEBBRAIO 2017 - Essere sobri è di moda. Una nuova tendenza sta prendendo piede negli Stati Uniti: gli eventi senza alcol. Addio mal di testa del giorno dopo e rientri in casa di cui non si hanno memoria. Con i Sober Social Events ci si diverte e si trascorre una serata in compagnia senza bere.

Se seguite una dieta o avete mai provato a fare un fioretto e rinunciare all'alcol saprete quanto è difficile ritrovarsi a cene, feste e uscite con gli amici e dire di no a un cocktail o un bicchiere di vino. Per quella sensazione per cui bere qualcosa fa già compagnia e atmosfera.

Le cose, però, potrebbero presto cambiare. In America sono sempre di più le iniziative in cui l'alcol non è il benvenuto e sempre con maggior successo. Tanto che molti Pr ne hanno fatto un business. Vi spieghiamo perché e cosa sta succedendo.

 

Perché è difficile non bere alle feste

Bere un bicchiere di vino o una birra con gli amici non ha mai fatto male a nessuno. L'idea, in questo caso, non è che l'alcol sia il male sempre e comunque, ma che sia possibile divertirsi e stare in compagnia anche senza un bicchiere in mano. Molte persone, infatti, si sentono quasi costrette a dover bere per sentirsi più sciolti, disinibiti e dare un senso al loro weekend. Quando si prova a dire di no, preferendo una bottiglietta d'acqua o qualcosa di non alcolico si ha paura di non essere su di giri al pari degli amici durante la serata e di non godersi allo stesso modo le feste o i momenti di ilarità.

 

La sobrietà che va di moda

Avere una vita sociale attiva non vuol dire per forza dover bere. Spesso non ci si rende conto di quanto l'alcol sia protagonista nelle nostre vite, pur senza essere degli alcolisti. Provate a pensare come vi sentireste se durante il weekend diceste no al bicchiere di vino o alla birra con gli amici. Probabilmente pensereste che non varrebbe neanche la pena uscire. Sbagliato. Oggi esistono diverse opzioni per chi vuole evitare il mal di testa del giorno dopo senza rinunciare al divertimento. Dai mocktail alle serate (a volte anche giornate) a tema, negli Stati Uniti i Sober Social Events stanno prendendo sempre più piede.

 

Cosa sono i mocktail

Il termine mocktail deriva dalla fusione delle parole «mock» e «cocktail» ed è l'espressione utilizzata negli Stati Uniti per definire tutte quelle bevande analcoliche che si possono bere dall'aperitivo in poi, per dissetarsi e restare in forma senza rinunciare al piacere di un cocktail da sorseggiare. Non solo succhi di frutta, ma veri cocktail che sostituiscono la parte alcolica con altre bevande, rimanendo comunque dissetanti e saporiti. Negli Stati Uniti sono tanti i locali che si sono convertiti all'ondata salutista e offrono le alternative analcoliche. Alcune riviste hanno paragonato addirittura la rivoluzione dei mocktail a quella dei vegetariani, per far comprendere quanto il fenomeno sia ormai diffuso.

 

Cosa sono i Daybreaker

Il Daybreaker è un party che si tiene al mattino, una volta al mese. Radha Agrawal è una delle fondatrici che ha avuto l'idea nel 2013, proponendola a New York e ora in altre 17 città degli Stati Uniti. L'evento attrae persone di età compresa tra i 20 e i 30 anni, sia studenti che lavoratori. I Daybreaker iniziano alle 6 del mattino. La prima ora è dedicata al fitness e allo yoga ed è aperta a un massimo di 200 persone. Dalle 7 alle 9 del mattino si tiene la festa vera e propria, aperta a 600 invitati.

«Quando abbiamo lanciato i Daybreaker abbiamo pensato: "Ok, la gente deve dimenticarsi di essere sobria"», afferma la Agrawal. Per questo si sono inventati delle sorprese che coinvolgessero i partecipanti: «Ogni 15 minuti introduciamo quello che noi chiamiamo un "momento wow", che può essere di tutto, da una community di breakdance a un concerto jazz o un'esibizione di danza».

 

Cos'è una Conscious Family Dinner

Ben Rolnik ha dato vita alle Conscious Family Dinner con l'idea di aiutare le persone a conoscersi in modo più approfondito e intimo. Si tratta di una cena in cui non sono né cibo né alcol i protagonisti, ma le persone e le loro connessioni. A questo genere di feste vi capiterà di imbattervi in sedute di meditazione, canti di gruppo, chiacchiere in cerchio.

«La Conscious Family Dinner è come un piccolo festival. Viviamo in un tempo in cui le persone sono più connesse che mai attraverso le chat e i social, ma pochi riescono a creare un rapporto duraturo, profondo, di appartenenza», spiega Rolnik, che sottolinea come l'alcol non sia minimamente presente alle sue feste: «Gli ospiti si sorprendono perché non sono mai stati in un posto in cui la gente si apre in modo onesto, si rende quasi vulnerabile. Non sanno come farlo o non hanno mai avuto modo di farlo».

 

La sobrietà non è più isolata

Le Conscious Family Dinner e i Daybreaker sono i casi di maggior successo, che da singole città si stanno espandendo in tutti gli Stati Uniti. Ma non sono i soli. Club Soda NYC, per esempio, ha un approccio simile: «La moderna cultura del bere rende facile, a volte fin troppo, scegliere l'alcol come metodo per sentirsi a proprio agio e più disinvolti», si legge sul sito, in cui l'evento si pone come esperimento sociale per dimostrare che se ne può fare a meno. A New York e Los Angeles esiste anche The Shine, una serata alcol free, in cui protagonisti sono la musica, i racconti e la meditazione. (**)

 

(*) Nota: dagli USA abbiamo copiato molte mode in passato, vedremo se anche questa prenderà piede qui da noi.

 

(**) Nota: la forza di queste feste senza alcolici sembra non stia solamente nell’essere alternative, ma nel proporre un modo ancor più piacevole di stare assieme. 

Caro Amico

Il giorno 25 Marzo 2016 la legge 41/2016 sull'omicidio stradale e' entrata in vigore. Puoi leggere il testo integrale nella gazzetta ufficiale a questo link: Legge 41/2016 Omicidio Stradale

 

 Dopo un percorso travagliato nel codice penale e' stato introdotto il reato di omicidio stradale e sono state aumentate le pene per tutti i casi di violazione del codice della strada che causano morte o lesioni gravi ad altre persone

 Siamo contenti che questo giorno sia arrivato perche' segna l'inizio di un CAMBIAMENTO verso una societa' piu' giusta, in cui l'irresponsabilita' alla guida dovrebbe essere punita come comportamento grave e criminale.

 Non parleremo piu' di incidenti ne' di omicidi colposi, ma di omicidi stradali. Un cambio epocale nel linguaggio e nella sostanza alzando la priorità del tema della violenza stradale.

 Non sappiamo con certezza se ora la strada sara' piu' sicura, sicuramente sara' piu' giusta!

 Sappiamo invece che questa legge da sola non sara' sufficiente a risolvere l'epidemia di violenza stradale in Italia e per questo dovremo continuare a vigilare a chiedere piu' controlli sulle strade, piu' formazione e sensibilizzazione e più interventi infrastrutturali preventivi.

 Se la legge e' stata finalmente approvata e' perche' tante persone come te, in tutte le regioni italiane, hanno firmato la nostra proposta di legge e ci hanno anche aiutato a raccogliere adesioni.

 E' un traguardo che abbiamo ottenuto tutti insieme nel nome di tutte le vittime innocenti che abbiamo nel nostro cuore e che non hanno avuto giustizia.

 GRAZIE!

 Speriamo di poter contare ancora sul Tuo sostegno nelle battaglie CIVILI che continueremo a fare fino a quando il tema della sicurezza stradale non sara' affrontato con la massima serieta' dai nostri amministratori, politici e giudici.

 Continuiamo insieme per dare “vaLore alla vita” e difendere il diritto alla vita di tutti

 Un caloroso abbraccio

 dall’Associazione Lorenzo Guarnieri Onlus

 Firenze Marzo 2016

 

Associazione Lorenzo Guarnieri

 Viale Ugo Bassi 13

 Firenze 50137 Italia

I rappresentanti delle varie ACAT Toscane,sabato 6 Febbraio 2016,  riuniti in Consiglio presso la sede del Cesvot a Lucca, hanno eletto ad unanimità la nuova Presidenza ARCAT Toscana per i prossimi tre anni, composta da :

• Presidente                             : BARBIERI LUCIANO
• Vice Presidente                    : CAMICI CARLA
• Segretaria                            : ROSSI SIMONA
• Tesoriere e comunicazione : VANGELISTI BRUNO

Non esiste una quantità di alcol sicura per la salute dell’uomo, e nessuna dose è in grado di apportare benefici. Il governo della Gran Bretagna, nella persona di Sally Davies, consigliere in materia di salute dell’esecutivo, ha messo nero su bianco le evidenze da tempo note alla comunità scientifica. L’aggiornamento delle linee guida per il consumo di bevande alcoliche avverte i consumatori sulle possibili conseguenze legate all’abuso e smonta i falsi miti legati al consumo di vino rosso. Addio a qualsiasi azzardato legame con un miglioramento della salute cardiovascolare, neurologica e, soprattutto, con il rischio oncologico. Anche piccole quantità di alcol aumentano la probabilità di sviluppare almeno quattordici tipi diversi di tumore, tra cui quello al seno nelle donne. Un’evidenza già contenuta all’interno del precedente documento, relativo al 1995, e confermata dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (Iarc) di Lione. «Se si vuole fare prevenzione oncologica, è meglio non bere».

È la prima volta che un governo nazionale dice fuori dai denti che anche una birra a settimana può aumentare la probabilità di malattia. L’esecutivo inglese, a vent’anni dalla sua ultima pronuncia in materia, ha deciso di rivedere al ribasso le indicazioni sul consumo di bevande alcoliche. Se nel 1995 si parlava di un consumo massimo di 14 (per le donne) e 21 (per gli uomini) unità alcoliche a settimana, le nuove linee guida – redatte partendo dalle evidenze emerse in letteratura dal 2012 – uniformano i consumi raccomandati per gli uomini a quelli già indicati alle donne. Un taglio drastico, se si considera che molti specialisti soprassiedono di fronte al consumo di quattro unità alcoliche al giorno (pari ad altrettanti bicchieri da 125 millilitri) da parte della popolazione maschile. Tradotto in un’unità di misura più pratica, per tutelare il proprio stato di salute d’ora ogni consumatore non dovrebbe andare oltre il consumo di tre litri di birra e sette bicchieri di vino a settimana. Tra le nuove raccomandazioni si legge anche che «il consumo massimo di 14 unità alcoliche non dovrebbe mai essere concentrato in uno o due giorni, ma spalmato almeno su tre, se non di più». Inoltre occorrerebbe astenersi dal consumo di birra, vino e superalcolici almeno due giorni a settimana. «In modo che il fegato possa rigenerarsi».

«Con la diffusione delle nuove linee guida puntiamo a dare le informazioni più recenti per fare scelte consapevoli», dichiara Sally Davies. Concorde sulle posizioni espresse nel documento pure Peter Anderson, esperto nel campo delle dipendenze e docente all’Università di Newcastle, secondo cui sarebbe però stato più efficace parlare di «consumi occasionali e quotidiani: è difficile che un consumatore monitori i consumi settimanali». Riportati su base giornaliera non si dovrebbero assumere più di due bicchieri: sia per l’uomo sia per la donna. Per il consumo sporadico, invece, meglio non andare oltre quattro “drink” a sera. La presentazione del documento è stata propizia anche per smentire le proprietà “miracolose” delresveratrolo e ribadire che le donne in gravidanza dovrebbero astenersi completamente. «L’alcol -sostiene Emanuele Scafato, gastroenterologo, epidemiologo e direttore dell’Osservatorio nazionale alcol dell’Istituto Superiore di Sanità  – attraversa la placenta a una concentrazione equivalente a quella ingerita dalla madre, che dovrebbe farne a meno già nei mesi che precedono la gravidanza, se programmata. Le conseguenze della violazione di una regola di buon senso dipendono dalla quantità, dalla frequenza e dal periodo di consumo. Si va dal rischio di aborto all’insorgenza di difetti congeniti e ritardi nello sviluppo del neonato. Come documentato da una metanalisi appena apparsa su The Lancet- prosegue Scafato-  bere alcol in gravidanza aumenta (per il bambino) anche il rischio di sviluppare oltre quattrocento malattie. A rischio è soprattutto il primo trimestre, in cui la donna può non sapere di essere incinta».

Il documento ha provocato la reazione da parte dell’industria, delusa per il mancato coinvolgimento nella stesura delle linee guida. Nulla da fare, invece, nonostante le operazioni di lobbying in passato avessero portato più volte il governo a rimandare il giro di vite. Secondo Brigid Simmonds, amministratore delegato della British Beer and Pub Association, «adesso la Gran Bretagna non è più in linea con i consumi raccomandati da Stati Uniti, Francia, Italia e Spagna. In quasi tutti i Paesi le linee guida riconoscono delle differenze nella fisiologia e nel metabolismo tra i due sessi. Ridurre i consumi raccomandati per gli uomini vuol dire classificarli come soggetti a rischio, anche se la quota di consumatori che bevono oltre i limiti è già passata dal 41 al 34 per cento tra gli uomini e dal 33 al 26 per cento tra le donne». Una linea così drastica rischia di «far rientrare nella fascia dei consumatori a rischio tutti quegli uomini che consumano tra 14 e 21 unità alcoliche a settimana», fa eco Mike Benner, amministratore delegato della Società dei birrai indipendenti. «Sono stati ignorati i benefici sul benessere e lo stato d’animo che derivano dal consumo responsabile di una bevanda alcolica in ambienti ad alto tasso di socializzazione come i pub».

Considerazioni che, secondo Scafato, prescindono dall’evidenza scientifica: «Bere con moderazione, per il piacere che comporta, è fine a se stesso. Ritenere o, peggio, far ritenere che ciò giovi alla salute, senza fornire elementi di giudizio sulla prevalenza dei problemi causati dall’alcol alla salute, non favorisce le scelte informate che la scienza ha il dovere di supportare per evitare il rischio legato all’inconsapevolezza dei danni che l’alcol determina anche a quantità che le linee guida identificano in meno di un bicchiere al giorno, in media».

http://www.ilfattoalimentare.it/